O município de Palotina, criado há 50 anos, possui hoje cerca de 30.000 habitantes e está localizado na região Oeste do Paraná. Sua colonização principalmente sulista propiciou uma malha fundiária com predomínio da pequena propriedade diversificada. Seu solo de alta fertilidade e o cultivo da soja já rendeu-lhe o título nacional de “Capital da Soja”.

 Hoje, sua economia, além da soja, é calcada na produção de milho, trigo, aveia forrageira, pastagens  perenes de verão, que nos permite contribuir para que a região Oeste seja a principal bacia leiteira do Paraná, além da importante produção e agroindustrialização da carne de suínos e, principalmente frango.

 O sistema de diversificação da produção agropecuária e agregação de valores aos produtos primários através da agroindustrialização contribui para o abastecimento do mercado interno e exporta para  mais de 20 países. Este processo, além da geração dos empregos domésticos, faz com que cerca de 2.000 pessoas se desloquem até Palotina para o trabalho diário.

 Isto, além de refletir diretamente na viabilização e sustentabilidade da pequena e média propriedade, gera emprego e renda,  cria meios para a existência de pequenas empresas periféricas prestadoras de bens e serviços ao complexo agroindustrial. Por outro lado, o complexo agroindustrial é alimentado por um sistema de produção com base na propriedade familiar empresarial predominante na região, cujo tamanho médio em Palotina é de 23 ha.

 Palotina também é cultura italiana e cultura alemã, com seus folclores e pratos típicos.
 
 Palotina também é educação agropecuária e universitária, com a Escola Agrícola Estadual, com o campus da Universidade Federal do Paraná e com a faculdade particular UESPAR.